菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.里脊切丝，放料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制一会

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  3.炒锅烧热倒油，放里脊丝煸炒

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  4.炒至变色盛出备用

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  5.炒锅放油，放蒜片放芦笋煸炒，出锅前放炒好的里脊丝，放少量盐，煸炒片刻出锅

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  6.鸡蛋打散

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  7.油锅放少量油，油热后把鸡蛋液倒入，旋转炒锅，让蛋液均匀铺满锅底，定性后翻面

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  8.把炒好的芦笋里脊放入蛋饼的中间

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  9.把蛋饼卷起来

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  10.盛出切段

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